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ホップ栽培開始!

雨が続きますね〜
LaTo森本です!

少し時期が遅れましたが、ビール醸造で使用するホップの栽培を始めました。
知識がない状態なので、まずはプランターでお試し栽培です。

ホップ

環境に優しい有機肥料と展示会でもらったミネラルを使用。
原産国はヨーロッパ。アルカリ性の土質を好むので最後に苦土石灰を追加しました。

今回植えたホップの品種は
・Cascade(カスケード)
グレープフルーツなどのスパイシーな柑橘系の香りを醸し出します。華やかというよりも落ち着いたフローラルな香りです。

・Nugget(ナゲット)
しっかりとした苦味をつけるためのホップとして使用されます。また、フローラルでハーバル(草のよう)な香りも感じることができます。

品種的に上手く育てばいいですが、と思いきや
早速芽はでました!植えたのは火曜日だったので約3日!

ホップ1

高温多湿の熊本の梅雨を乗り切ってくれることを祈ります!
今後いっぱい増えたら自家製ビールで活用するぞ〜!

2018-06-07 | Posted in 農業事業No Comments »